CHIM. Das Obst- und Schälmesser

Kneipchen, Knippchen, Hümmelken – oder eben CHIM. Es ist superleicht und eignet sich mit seiner 6cm langen und sehr feinen Klinge für einfache Schneidarbeiten und das sparsame Schälen in der Hand.

Pionierarbeit im Upcycling

Die Wiederver- und Aufwertung von hochwertigem, industriellem Sägestahl ist die Spezialität der Schmiedemanufaktur, die für uns diese extrem dünnen Klingen herstellt. Die speziell dafür entwickelten Härtungsmethoden sind zu recht ein sehr sorgfältig gehütetes Familiengeheimnis.

Upgecycelt aus Sägewerk-Sägeblättern

Dieser Carbonstahl hält selbst den härtesten Arbeitsbedingungen im Sägewerk stand. Perfekte Voraussetzungen für die extrem leichten und dünnen Klingen von LU-OI, QUAY und CHIM.

Das Griffholz: Zedrachbaum

Dieses Mahagoni-Gewächs ist nicht nur leicht, wasserresistent und sehr langlebig, sondern auch schnell wachsend. Wir beziehen es ausschließlich aus landwirtschaftlichem Anbau, also nicht aus Regenwald-Raubbau. Das ursprünglich helle Holz wird in der Manufaktur geflammt und erhält so seine dunkle Färbung und zusätzliche Imprägnierung. Anfangs kann das Holz leicht dunkel abfärben.